Description

Label rouge AOP Gouda Nord Hollande. Ce fromage hors age (dites: “overjarig” en Hollandais) à entre 3 et 4 ans d’affinage. Il est tres fort en gout, et légérement salé. 48% de matière grasse. Ce fromage hors d’âge fait plus de joli tranches, car il se casse en morceaux en le coupant. Pour les vrai amateurs.